??5月18日，四川力能超高壓設(shè)備有限公司與西華大學、四川省食品生產(chǎn)安全協(xié)會合作協(xié)議簽訂儀式在西華大學食品與生物工程學院順利舉行，西華大學食品與生物工程學院車振明教授、邢亞閣副教授、馬嫄副教授、畢秀芳博士，四川力能超高壓設(shè)備有限公司董事長朱宏久，總經(jīng)理高潮涌、孫貴忠，四川省食品生產(chǎn)安全協(xié)會副秘書長李軍等****共同見證并參與了簽訂儀式。三方將聯(lián)合設(shè)立“食品超高壓技術(shù)研究中心”，共同推動“超高壓殺菌技術(shù)”的發(fā)展。

??此次合作協(xié)議簽訂儀式上，各位****總結(jié)了四川地區(qū)超高壓技術(shù)的發(fā)展概況，探討了該技術(shù)在未來的發(fā)展趨勢，在努力推動該技術(shù)發(fā)展層面上達成一致。此次簽約標志著三方建立了長期穩(wěn)定的科技合作關(guān)系，促進我校食品加工研究成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化

??據(jù)悉，超高壓技術(shù)是一種非熱加工技術(shù)，采用1000-6000個大氣壓的液壓對預包裝食品進行處理，可以在不損害食品品質(zhì)的前提下對其進行充分殺菌，被譽為“當今世界****科技”之一。超高壓技術(shù)在歐美等發(fā)達國家已經(jīng)有成功的商業(yè)化應(yīng)用，然而在我國尚處于研究和市場探索階段。

??四川力能超高壓設(shè)備有限公司是一家以技術(shù)見長，專業(yè)致力于成套大型精密機械設(shè)備制造及金屬加工成型的生產(chǎn)性企業(yè)。該公司堅持精心設(shè)計、精密制造、精益管理、精誠服務(wù)的經(jīng)營理念，堅持客戶至上，技術(shù)爭先，團結(jié)協(xié)作，求真務(wù)實的企業(yè)宗旨。精心制作合格的超高壓設(shè)備，全力打造超高壓設(shè)備行業(yè)精品品牌。

??四川省食品生產(chǎn)安全協(xié)會是在原四川省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管協(xié)會的基礎(chǔ)上，于2013年5月31日重新組建成立，是由與食品生產(chǎn)安全相關(guān)的檢驗檢測機構(gòu)、科研院所、大專院校、企業(yè)以及相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員自愿結(jié)成的地方性、專業(yè)性、非營利性社會組織。協(xié)會的宗旨是：按照國家法律、法規(guī)、政策規(guī)定，根據(jù)全省食品生產(chǎn)安全工作的需要，發(fā)揮食品生產(chǎn)安全管理部門與食品生產(chǎn)、經(jīng)營者的橋梁作用，協(xié)助監(jiān)督管理機關(guān)規(guī)范和加強食品生產(chǎn)安全工作，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的食品生產(chǎn)安全意識，幫助企業(yè)提高管理水平，促進全省食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

??三方負責人均表示，今后將攜手并肩，本著產(chǎn)學研相結(jié)合，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，促進地方經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)校企雙贏。

簽訂儀式現(xiàn)場

“食品超高壓技術(shù)研究中心”授牌